MenüMenu
Tadım DeneyimleriTasting Experiences
Her tadım 5 cl porsiyonlarla sunulur; tadım notları ve yemek eşleştirmeleri eşliğinde aktarılır.Each tasting is served in 5 cl pours, accompanied by tasting notes and food pairings.
Klasik TadımClassical Tasting
825 ₺- USCA Sonnet 73 · Syrah Claret 2025
- USCA Sonnet 99 · Viognier 2025
- USCA Sonnet 58 · Öküzgözü & Cabernet Sauvignon 2024
- USCA Sonnet 76 · Cabernet Sauvignon & Merlot, Rezerv 2022USCA Sonnet 76 · Cabernet Sauvignon & Merlot, Reserve 2022
Premium TadımPremium Tasting
1.050 ₺- USCA Sonnet 73 · Syrah Claret 2025
- USCA Sonnet 99 · Viognier 2025
- USCA Sonnet 116 · Chardonnay & Viognier 2025
- USCA Sonnet 58 · Öküzgözü & Cabernet Sauvignon 2024
- USCA Sonnet 66 · Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah 2024
- USCA Sonnet 76 · Cabernet Sauvignon & Merlot, Rezerv 2022USCA Sonnet 76 · Cabernet Sauvignon & Merlot, Reserve 2022
Mahzen TadımıCellar Tasting
1.800 ₺- USCA Sonnet 8 · Öküzgözü Blush 2025
- USCA Sonnet 99 · Viognier 2025
- USCA Sonnet 58 · Öküzgözü & Cabernet Sauvignon 2024
- USCA Sonnet 66 · Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah 2024
- USCA Sonnet 23 · Foça Karası & Syrah 2023
Şarap MenüsüWine List
Tüm fiyatlar 5 cl, 15 cl ve 75 cl servis boyutlarına göredir.All prices for 5 cl, 15 cl, and 75 cl service sizes.
Şu anda yalnızca şişe servisi yapılmaktadır; fiyatlar şişe başınadır.We are currently serving by the bottle only; prices are per bottle.
Tüm şaraplarımız vegan sertifikalıdır. Sonnet Wild’a SO₂ eklenmemiştir; diğer şaraplarımız sülfit içerir. Yaklaşık kalori: 5 cl ≈ 40 kcal · 15 cl ≈ 120 kcal · 75 cl ≈ 600 kcal. Tatlı şarapta (Sonnet 35) bu değerler yaklaşık %50 daha yüksektir.All our wines are certified vegan. Sonnet Wild is made with no added SO₂; all other wines contain sulphites. Approximate calories: 5 cl ≈ 40 kcal · 15 cl ≈ 120 kcal · 75 cl ≈ 600 kcal. For the sweet wine (Sonnet 35) these values are roughly 50% higher.
BeyazWhite
USCA Sonnet 5
Bornova Misketi2025–2026
- 5 cl160 ₺
- 15 cl460 ₺
- 75 cl2.300 ₺
USCA Sonnet Wild
Naturel Turuncu ŞarapNatural Orange Wine2026
SO₂ eklenmemiştirNo added SO₂- 5 cl170 ₺
- 15 cl500 ₺
- 75 cl2.500 ₺
USCA Sonnet 99
Viognier2025
- 5 cl120 ₺
- 15 cl360 ₺
- 75 cl1.850 ₺
USCA Sonnet 116
Chardonnay & Viognier2024
- 5 cl150 ₺
- 15 cl460 ₺
- 75 cl2.350 ₺
PembeRosé
USCA Sonnet 8
Öküzgözü Blush2025
- 5 cl105 ₺
- 15 cl310 ₺
- 75 cl1.550 ₺
USCA Sonnet 73
Syrah · Claret stilindeSyrah · Claret style2025
- 5 cl120 ₺
- 15 cl360 ₺
- 75 cl1.850 ₺
KırmızıRed
USCA Sonnet 58
Öküzgözü & Cabernet Sauvignon2024
- 5 cl130 ₺
- 15 cl370 ₺
- 75 cl1.850 ₺
USCA Sonnet 66
Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah2024
- 5 cl150 ₺
- 15 cl460 ₺
- 75 cl2.350 ₺
USCA Sonnet 23
Foça Karası & Syrah2023
- 5 cl200 ₺
- 15 cl580 ₺
- 75 cl2.950 ₺
USCA Sonnet 23
Foça Karası & Syrah2022
- 5 cl210 ₺
- 15 cl620 ₺
- 75 cl3.100 ₺
USCA Sonnet 76
Cabernet Sauvignon & Merlot · RezervCabernet Sauvignon & Merlot · Reserve2022
- 5 cl230 ₺
- 15 cl680 ₺
- 75 cl3.400 ₺
USCA Sonnet 76
Cabernet Sauvignon & Merlot · RezervCabernet Sauvignon & Merlot · Reserve2019
- 75 cl6.300 ₺
USCA Opia X
Koleksiyon SeriCollection Series2022
- 5 cl310 ₺
- 15 cl920 ₺
- 75 cl4.600 ₺
TatlıSweet
USCA Sonnet 35
Cabernet Sauvignon & Syrah · 50 cl2023
- 5 cl175 ₺
- 15 cl340 ₺
- 75 cl1.375 ₺
AperatifAppetizers
İçeceklerBeverages
Şişe SatışRetail
Şaraphaneden eve götürmek için. Fiyatlar perakende satışa göredir.For takeaway. Prices are retail.
SembollerSymbols
BeslenmeDietary
- VVeganVegan
- VJVejetaryenVegetarian
- HHayvansal ürün içerirContains animal products
AlerjenlerAllergens
- 1Glüten içeren tahıllarCereals containing gluten
- 2Süt ve süt ürünleriMilk and dairy
- 3YumurtaEgg
- 4Sert kabuklu meyvelerNuts
- 5SusamSesame
- 6HardalMustard
- 7BalıkFish
- 8SülfitSulphites
Şaraplar: Tüm şaraplarımız vegan sertifikalıdır. Sonnet Wild dışındaki şaraplarımız sülfit 8 içerir; bu nedenle şarap kartlarında ayrıca rozet gösterilmez. Sonnet Wild’a SO₂ eklenmemiştir; doğal fermantasyondan kaynaklanan eser miktarda sülfit bulunabilir.Wines: All our wines are certified vegan. Every wine except Sonnet Wild contains sulphites 8, so no separate badges are shown on the wine cards. Sonnet Wild is made with no added SO₂; trace sulphites from natural fermentation may be present.
Alerjen uyarısı: Belirtilen bilgiler tabakların standart içeriğine göredir. Mutfağımızda çapraz bulaşma ihtimali bulunmaktadır. Gıda alerjiniz veya intoleransınız varsa lütfen sipariş öncesi servis ekibimize bildiriniz.Allergen notice: The information shown reflects the standard contents of each plate. Cross-contamination is possible in our kitchen. If you have a food allergy or intolerance, please inform our team before ordering.
Kalori: Değerler ortalama porsiyon üzerinden hesaplanmış yaklaşık tahminlerdir; hazırlığa ve porsiyona göre değişebilir.Calories: Values are approximate estimates based on average portions and may vary with preparation and serving size.