Ekip
USCA‘yı, Urla’nın bereketli topraklarında; ekimden budamaya, hasattan üretime ve en heyecanlı anı olan kadehe uzanan yolculuğa kadar, aynı özveriyle çalışan ekibimizle birlikte üretiyoruz.
Bu yolculukta bize; bölgenin güneşi, yağmuru, toprağın bereketi ve rüzgârı eşlik ediyor.
SerpilErdurak
Kurucu
USCA Şarapçılık’ın kurucusu, Dokuz Eylül Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunudur.
2002 yılında Güzelbahçe Payamlı’da ilk bağını satın alarak şarapçılık yolculuğuna adım atmıştır. 2007 yılında USCA Şarapçılık’ı kurarak markanın kurumsal kimliğini oluşturmuş; 2010 yılında ise işletmenin inşaatı, ruhsatlandırma süreçleri ve üretime geçiş aşamalarında aktif rol üstlenmiştir.
Şaraba duyduğu tutku, vizyonu ve bağcılık alanındaki deneyimiyle markanın her aşamasına yön vermektedir. Katıldığı tadım organizasyonları ve aldığı degüstasyon eğitimleriyle geliştirdiği bilgi birikimi; USCA şaraplarının üretim sürecinden marka konumlandırmasına kadar uzanan geniş bir alanda belirleyici olmaktadır.
İklimaOdabaşı
Üretim Müdürü
Kimya ve Süreç Mühendisliği lisans eğitiminin ardından, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde Kimya Mühendisliği alanında yüksek lisansını tamamladı.
Kariyerine 2017 yılında USCA‘da Proses Mühendisi olarak başlayan Odabaşı, aldığı WSET ve İSG eğitimleriyle uzmanlığını pekiştirerek Üretim Müdürü görevini üstlendi.
2023–2025 yılları arasında Torino Üniversitesi’nde,
Viticoltura ed Enologia programını tamamlayarak önoloji alanında uzmanlaştı ve USCA ekibine yeniden katıldı.
AntoineBastide d'Izard
Şarap Uzmanı
Güney Fransa’nın Languedoc bölgesinde doğan Antoine Bastide d’Izard, bağcılık ve şarapçılıkla uzun yıllardır uğraşan bir aileden gelmektedir.
Teruarı ve bağları anlama ve yönetme becerisini, doğanın sade ve bozulmamış ritmi içinde deneyimleyerek geliştirmiştir.
Ailesinin yedinci kuşak temsilcisi olarak, şarapçılık geleneğini adım adım devralmış ve sürdürmektedir.
IşılVardar
Muhasebe Sorumlusu
2007 yılında Celal Bayar Meslek Yüksekokulu Muhasebe Bölümü’nden mezun olmuştur.
2008 yılından itibaren muhasebe alanında aktif olarak çalışmaktadır.
2023 yılından bu yana USCA Şarapçılık bünyesinde muhasebe sorumlusu olarak görevini sürdürmektedir.
ErdemYılmaz
Bağ Sorumlusu
İzmir’e yerleştikten kısa bir süre sonra USCA ailesine katılan Erdem Yılmaz, 2007 yılından bu yana bağların bakımından sorumludur.
Üretimin her aşamasında aktif rol almaktadır.
Yolculuğum 2002 yılında küçük bir bağ ile başladı. Zaman içinde o bağ, yalnızca bir üretim alanı olmaktan çıkıp hayatın ritmini belirleyen bir yaşam biçimine dönüştü. Öğrendim ki bağcılık; acele etmemeyi, doğayı zorlamamayı ve doğru anın bilgeliğini beklemeyi gerektiriyor.
2012 yılından bu yana ekibimle birlikte, Urla teruarının kendine özgü karakterini her hasatta yeniden keşfederek onu şaraba dönüştürüyoruz; her yıl doğanın sunduklarına biraz daha hayran kalarak.
Bir kadın üretici olarak 24 yıldır sürdürdüğüm bu yolculukta bana eşlik eden, emeğiyle her anı değerli kılan ekibimle birlikte; bizimle aynı tutkuyu paylaşan sizlerle şaraplarımızı buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
Her yudumunda bu yolculuğu hissetmeniz dileğiyle…
Serpil Erdurak