Bağlar

Bağlarımızın tamamında terbiye sistemi olarak VSP ve çift kordon Guyot uygulanmaktadır. Deniz seviyesinden başlayarak 400 metre rakıma kadar uzanan farklı yükseltilerde konumlanan bağlarımızda, genel olarak tuzsuz, killi–kireçli toprak yapısı hâkimdir.

Toplamda 9 farklı üzüm çeşidiyle çalışılmaktadır. Bunların 5’i uluslararası çeşitler olan Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier ve Chardonnay; 4’ü ise yerel çeşitler olan Foça Karası, Öküzgözü, Urla Karası ve Bornova Misketi‘dir.

Yıl boyunca rüzgârın neredeyse hiç dinmediği Urla Yarımadası’nda, farklı mikroklima özelliklerden de faydalanılarak; üzüm çeşitlerinin karakteristik özelliklerini yansıtan, aynı zamanda teruar etkisini güçlü biçimde ortaya koyan şaraplar üretilmektedir.